劉克襄，台灣著名自然文學家及詩人，七十年代開始以鳥類生態為題材，開拓台灣自然寫作風氣，出版作品超過五十本。近年常到香港走訪郊野和鄉村，並擔任大學駐校作家，寫下多篇關於香港的作品。
2012-9-13 5:39:08
七月時，香港被英國「財經學人」雜誌選為全世界最適合居住的都市，一定有它的條件和美好，是我們不知的，不解的。我們最知悉的香港，多半囿於中環、旺角、銅鑼灣和油麻地等市區環境，但百分之六十七的郊野卻異常陌生。
香港人為何對愛國教育如此反彈，近因當然是國歌這類強迫式教學內容的置入，但背後還有遠因，我在行山在菜墟的行旅，在學校在街頭的互動裡，更能具體感受此一集體憤怒的為何會爆發出來，還有蔚成此一反抗風潮的因由。
我沒有什麼想評論的，只是想把自己在那兒跟學生互動的內容，跟大家分享，大家或可從另一角度了解，我到那兒教學，為何主題便以香港為主。
容我很冒昧、很不自量力地把十二堂課的內容貼上，大家可看到另一個不同於旅遊指南的香港。一個很不都會的、跟自然互動密切的香港。或許也是，不少香港人想要的未來之香港。
這十二堂課分別如下：
1.生活風物的書寫：以嶺南貓、荔枝樹和公和豆漿為例，敘述一個外來者對香港地方生活風物之見聞。
2.地方人物的接觸和描述：以柏架山道的阿嬤晨間運動、大嶼山年輕人的閉鎖生活和嶺南大學貓志工為例，跟大家分享小人物的溫馨故事。
3.菜市場街市的觀察：以香港超級市場、溼街市、有機市集做為觀察主題，描述香港蔬果的來龍去脈。還有論述不同菜市場的功能和意義，市場在都會扮演的角色。
4.小小雞蛋的思考：敘述香港市民常吃的雞蛋，有何飲食安全的問題，如何思考一個完全沒有飼養雞隻的地方，如何看待雞和蛋。
5.嶺南的菜心美學：菜心是嶺南最常食用的蔬菜，尤其是香港。但菜心的美學少有人提及，應該可以加以分析，並看到菜心未來的可能發展，以及帶來的環境變遷。
6.涼茶和青草茶的想像：涼茶是廣東人生活文化裡非常重要的日常飲料，多數港人每天都會喝到。涼茶有何內涵，我們現今如何看待，它和青草茶的對照又如何？都值得好好解析。
7.香港稻田耕作的啟發：香港雖失去稻作耕種已久，但晚近又有人重新栽植，為何要再啟動傳統農業？香港過去的稻作可以給我們何種啟發。如果透過田野調查，應該有許多被忽略的農耕之事，值得再反省。
8.如何觀察海岸溼地：除了香港溼地公園和米埔溼地保留區，香港還有南生圍、大浪彎、菜園村和朗原稻作區等地，這些溼地環境都面臨都會開發的危機。香港的郊野公園如何保護溼地，應該有更多元角度的分析和更積極的環境運動。
9.香港風水林的指標意義：風水林是香港郊野公園非常重要的特色，嶺南文化的獨特自然景觀，更是現今生態保育不可或缺的平野森林博物館。除此，我們還能在這兒看到什麼意義，也很值得大家繼續追探。
10.古道和山徑的散步：香港郊野公園密佈著許多步道，讓香港成為美好的都會休閒空間。認識自己家園的步道，了解一個都會的自然環境如何跟城市對話，步道是非常重要的指標。古道則是追溯過去生活歷史裡，同樣必須珍惜的環境，目前仍缺乏有效的系統性解說和保護。
11.離島的美麗小世界：離島來去是香港觀光旅行非常重要的特色，有點像歐洲的希臘。但如何在離島來去，港人利用為觀光旅遊的動線並不多，也不多樣。我們可以繼續創造，提供新的旅行休閒內容。在晚近樂活盛行下，如何看待離島生活，也是一重要課題。
12.一座城市的郊野文明：香港做為一個大都會，雖擁有百分之六十到七十的郊野公園，但石屎森林也是世界最密集之地。我們該如何面對這一困境，從中尋找到一個都會人身心的平衡點，也值得大家持續關注。
沒有留言:
發佈留言