去惠康買嘢，無諗過咁平。張單係2024年11月22日嘅，100克瑞士蓮朱古力，賣29蚊仲係買一送一。越式札肉，雖然係十二月頭到期，仲係最後一條，但原價65減到28蚊。(見圖)
商户都在快閃減價，優惠券、買一送一、會員價之類，就差不肯全面減價。已經不是個別貨品滯銷，削價求售，是多種貨品都作大幅度減價。
這顯示經營狀況相當困難。即是某些商户執笠或清盤不足為奇，但街上店舖空置情況去到觸目驚心程度，又持續了很久 - 已經係兩三年而不是兩三個月，就絕對是大事不妙。
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世紀疫症武漢肺炎，又稱新冠肺炎，在2019年末爆發，蔓延全球。在未有疫苗之前，戴口罩、限制人與人的接觸是僅有的防疫方法，甚至最後走到局部或全面封鎖城市，執行宵禁。
在此情況下，正常生產、鎖售活動無法進行。政府唯有確保食物、日用品的供應。企業生意和民眾收入大減，政府只能派錢給個人和企業紓困。
當疫苗面世，民眾或透過注射疫苗，或感染後康復，群體已有一定免疫力。另一方面病毒在不斷演化後，新品種雖然傳播力更強，但殺傷力卻減弱。這時各國政府陸續撤銷封控措施，恢復社會正常運作。
唯獨中國迷戀「動態清零」，促使外企進一步離開中國，到最後因經濟壓力（就算未計經濟損失，支付防疫人員工資和測試費用已是天文數字）以及因「白紙革命」反抗封控造成的人命損失和次生災難，中國當局又驚惶失措，無預警、無秩序地取消控疫措施，卻又未增撥醫療資源，造成大量民眾受感染而死亡。
俄羅斯入侵烏克蘭後，油價飊升，一是避險原因，二是西方制裁俄羅斯石油。烏克蘭這東歐糧倉的農作物生產和出口受影響。加上世界近年持續受極端天氣影響糧食生產，食物價格漲勢不止。
物流運輸也受時局影響。俄羅斯禁止西方使用領空，飛行路線被迫修訂延長。2023年10月7日，正值以色列住棚節之後，哈馬斯越境恐襲露天音樂會，以色列發動加沙戰爭回應，伊朗支持的胡塞部隊為聲援哈馬斯，在亞丁灣襲擊貨櫃船，列國因而要出動海軍護航，這些都增加了運輸困難。
( 住棚節 (Sukkot) 為慶祝秋收的節期，是猶太教三大節期之一，為期七日，依希伯來歷法計算，在2023年是在9月29日至10月6日 )
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在市道好的時候，企業面對成本上升，加價是自然反應。牛肉貴了，人們改吃豬肉、雞肉，這些也會由於需求增加，供應緊張，也觸發加風。結果兜兜轉轉，消費者接受了牛肉加幅，流失的客户有相當部分會回頭。
以上係典型通貨膨脹，香港人相當習慣。但當市況逆轉，全民收入急降，就會出現降級消費。
典型嘅經濟衰退降級消費係，除咗超富有頂尖層，全部向下流。頂尖層全無影響，可能擇肥而噬，賺得更多。越近底層越要節衣縮食，唔去東京迪士尼，去香港嗰個，再差啲去維園算數，唔使錢。
商户則減價清貨，盡力保持現金流，保住規模經濟壓低來貨價和人工（飲食業嘅話，奀啲都做集團式喇，照計唔會有汗出無糧出咁「舒適堡」啩），求個貨如輪轉保持利潤。
消費者也同樣面對自己階層的商户結業，他們要麼降級消費，又或者當高一階的商户肯稍為減價時，他們嘗試升級消費。
但對於商户來說，他們是「紓尊降貴」，降級供應了。降級都未必係出路，一來大雞唔食細米，啲伙記都會好 depressed, 除非大家都已有死嘅覺悟。
第二係降咗級同樣要面對激烈競爭，唔好以為你紓尊降貴，啲客就要睇得起你。佢唔係豪客都一樣可以畀氣你受。
( 新地降呢吸平民化租户 向現實跪低 https://www.facebook.com/share/p/1AemDtmAQW/ )
去到最底層嘅，回大陸老家減省生活成本。
炒散、食老本、降級就業（揾較低的職位或待遇的工作）、讀書進修（有持續進修基金啊）、背包旅行，甚至政府資助開設短期職位（直頭叫扶貧位）…呢啲都係經濟衰退時嘅現象。
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但今次的成本上升，同時遇上經濟逆轉和移民潮。
移民潮破壞了降級消費階梯。當上、中層的社會骨幹撤退（基於眾所周知的原因，外國人走到蘭桂坊無西人咁滯），某些商戶原有的消費階層流失了，甚至連經濟衰退時，本可抵銷一部分損失的，來自本來較上階層的降級消費，現在同樣撤了！他們的客戶基礎出現坍塌！
而這種大面積蕭條，是去到97亞洲金融風暴、03年沙士、08年金融海嘯，都比不上的程度。
去到這種超級蕭條程度，日、韓會出現到山邊自殺，日本甚至出現過企業主和員工集體服毒自殺。
大陸就出現自殺和他殺，甚至駕車亂撞，拿刀亂砍不相干的人來「報復社會」，統稱「張獻忠事件」。
而隱性的社會問題會更嚴重，卻沒有太多人會關注，例如無能力照顧長期病患或弱能親屬，無能力供養父母，或掉轉頭成為啃老族。
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成個過程，其實是由企業在微觀層面摸索。價格訊息可以很混亂。一些早着先機的企業已帶頭劈價（例如長實），一部分後知後覺的商號可能仍在加價，或者加加減減（例如星星地產推出元朗的樓盤「雨後」，就先做「價格保證」，到有所謂「小陽春」又取消保證）。
短期的割價清貨仍未算通縮，要去到較長時間的全面割價才叫通縮。
而蕭條的通縮係縮到見不到盡頭的，係咁黑暗㗎。
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延伸閱讀
1) 北河街雲吞生麵食結業
https://ynews.page.link/NqcyX
2) 元朗幸福小廚結業
https://www.instagram.com/reel/C-uj74fyYTV/
3) 聽說，那叫准許利潤。只要利潤不足就可加價，然後生意更差，利潤再跌，又再加價……
巴士加價｜6年蝕超過5000萬 城巴申請加價9.5% 不認同加幅是開天殺價
BossMind 2024年11月21日
https://hk.finance.yahoo.com/news/%E5%B7%B4%E5%A3%AB%E5%8A%A0%E5%83%B9-6%E5%B9%B4%E8%9D%95%E8%B6%85%E9%81%8E5000%E8%90%AC-%E5%9F%8E%E5%B7%B4%E7%94%B3%E8%AB%8B%E5%8A%A0%E5%83%B99-5-%E4%B8%8D%E8%AA%8D%E5%90%8C%E5%8A%A0%E5%B9%85%E6%98%AF%E9%96%8B%E5%A4%A9%E6%AE%BA%E5%83%B9-050000748.html
4) 香港通脹率|10月消費物價指數僅升1.4%！耐用品價格連跌26個月!主要物價變幅比較
香港財經時報 2024/11/21
https://www.businesstimes.com.hk/articles/161022/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E9%80%9A%E8%84%B9%E7%8E%87-10%E6%9C%88%E6%B6%88%E8%B2%BB%E7%89%A9%E5%83%B9%E6%8C%87%E6%95%B8%E5%8D%87%E7%99%BE%E5%88%86%E4%B9%8B%E4%B8%80%E9%BB%9E%E5%9B%9B-%E8%80%90%E7%94%A8%E5%93%81%E5%83%B9%E6%A0%BC%E9%80%A3%E8%B7%8C26%E5%80%8B%E6%9C%88/
5)【香港通脹】10月物價按年升幅顯著放緩至1.4%
https://hk.epochtimes.com/news/2024-11-21/14720105
6) 天差地別！11月回國跑了7個巿縣，當下中國實際經濟感受如何？有視頻有真相！
梅大師飛越美中
https://youtu.be/Iv_Fs-9gVHw?si=aVs17vZ2RX06_9Kn
7) 市場誤判經濟訊號！ 學者示警「不是通膨」：是通縮
https://ynews.page.link/JWfFD
8) 不再是機會之地！奧地利媒體：中國已成全球公敵
https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/4909663
9) 可以好高興咁同藍絲們講，唔單止無外國咁高通脹，仲開始有通縮添！
2024年12月30日
- 今晚幫襯千色廣場 ABC bakery 的司康 (scone), 即舊文講的鬆餅，已降價至三隻賣$25……
https://www.facebook.com/share/p/1FAHUhhJrd/
10) 轉載｜張少貞｜新冠肺炎大批洋人離港，西貢三十年肉扒店結業
https://bit.ly/4j5Oj7U
「大量外籍人士遷走，深深衝擊以洋人顧客為主的店舖。伍月明說，疫情後，他少了大約七成顧客，雖然業主略減租金，但於事無補，他遂趁租約期滿，一月十日結業，之後或許去西貢超市打工。訪問的一天，有個在港居住二十八年的德國顧客來購物，聽見結業，即表惋惜，謂甫在西貢居住開始，已光顧美澳肉食。」
「西貢超市有售肉扒，但居民向來愛光顧專門店。然而，過去一年，西貢已有三間肉扒專門店結業，包括Steak King、Feather and Bone及Bones & Blades，美澳肉食將是第四間，也是歷史最悠久的一間。」
「已結業肉扒店至今仍是吉舖。過去五年，我每月平均去西貢最少兩次，據我觀察，西貢市現時的吉舖較疫情期間更多，人流旺的街道也不例外，包括面向巴士總站的福民路和咖啡店密集的市場街，部份舖位已空置經年。近碼頭的一條小巷有「食街」之稱，因為小型食店一間緊接一間，兩周前我入內一看，吉舖處處，嚇一大跳。除了外籍人士離港，西貢中產移民也對商舖造成沉重打擊。」
11) 加風四起！城巴加得最狼 向學生開刀最離譜 - HKnomics 鄉講經濟學
https://www.facebook.com/share/p/1BHB4FPfas/
12) 華爾街日報：中國物價跌勢止不住 恐步入長期衰退
自由財經 2024/12/16
https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/4894477
//該報導以中國最大造紙公司之一「山東晨鳴紙業」為例，突顯中國通縮的嚴峻局勢。報導說，這家公司採取了所有產能過剩的企業會做的事：削價競爭。然而其虧損加劇，上月該公司逾期債務達2.5億美元，致使債權人提告，其部份銀行帳戶遭凍結。
山東晨鳴紙業已關閉近4分之3的產線。其他產業也出現類似情形，中國電動車公司蔚來汽車執行長李斌說，中國的內燃機汽車業者已進入不可持續的砍價惡性循環。然而中國的汽車產量卻仍持續上升。//
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